Tertulia Paladar

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COP 25.000
Primeros pasos

Tertulia Paladar, una experiencia que invita a experimentar lo mejor de la literatura y la cocina. La cocina y la alimentación aparecen frecuentemente en las obras literarias, aunque en su mayoría se mencionan como parte de la cotidianidad, existen varias en las que la buena cocina y el gusto por un plato son los protagonistas y sus personajes giran entorno a ellos. Es un curso genial en el que disfrutas de la buena cocina.

En cada encuentro leeremos, escucharemos los relatos y aprenderemos a preparar las recetas paso a paso.

Metodología:

  • Lectura en voz alta
  • Tertulia literaria
  • Preparación de las recetas
  • Compartir de las recetas

Objetivos:

  • Promocionar la lectura
  • Reforzar hábitos de lectura e investigación
  • Entender la relación que tienen la cocina y la literatura en nuestra cultura
  • Manejar normas bpm (buenas prácticas de manufactura – manipulación de alimentos).
  • Conocer las historias de los alimentos

Contenido del curso